Эксклюзивные грузинские ковши азапеши и чаши ручной резьбы из векового грецкого ореха и каштана. Натуральный воск и льняное масло — никакой химии.
Мы — мастера резьбы по дереву из Кахетии. Уже три поколения вырезаем посуду для вина из цельного куска векового грецкого ореха и каштана. Каждое изделие — это не просто утварь, а продолжение древней традиции: вино в дереве дышит, раскрывает танины и хранит тепло рук.
Наши ковши азапеши с резными головами баранов, глубокие пиалы и подставки под бутылки — выбор этно-ресторанов, винных сомелье и всех, кто ценит кавказский колорит. Финишное покрытие натуральным воском и льняным маслом делает посуду безопасной, долговечной и придаёт ей благородный матовый блеск.
Работаем с ресторанами и частными коллекционерами. Каждое изделие подписывается мастером и нумеруется.
Древесина грецкого ореха и каштана меняет вкус вина — не хуже, чем дубовая бочка. Но в отличие от бочки, каждый ковш или чаша вырезаны вручную из цельного куска, без клея и пропиток. Мы не используем лак — только натуральный воск и льняное масло, которые не перебивают аромат напитка.
Каждое изделие — из единого куска ореха или каштана. Никаких швов, клея или шпона. Вода и вино не просачиваются в стыки, дерево не рассыхается со временем.
Финишное покрытие — пчелиный воск и льняное масло. Оно защищает древесину, но оставляет поры открытыми: вино «дышит», танины смягчаются, а букет раскрывается полнее, чем в стекле.
Каждый ковш с головой барана или виноградной лозой вырезан вручную резцом. Мастер тратит от двух до пяти дней на одно изделие — в зависимости от сложности орнамента.
Орех и каштан — плотные породы, устойчивые к кислотам и влаге. При правильном уходе (мытьё тёплой водой без моющих средств) азапеши служит десятилетиями, не трескаясь и не темнея.
На дне ковша или чаши выжжено личное клеймо резчика и номер изделия. Это не сувенир с рынка, а авторская работа, которую можно передать по наследству.
Почему дерево, а не керамика?
Древесина грецкого ореха и каштана не вступает в реакцию с танинами вина, не даёт постороннего привкуса и не царапает эмаль. Натуральный воск и масло создают водоотталкивающий слой — посуда служит десятилетиями, если раз в год обновлять покрытие.
Как ухаживать за азапеши?
Не мойте в посудомоечной машине. Достаточно сполоснуть тёплой водой без моющих средств и протереть сухой льняной салфеткой. Раз в полгода смазывайте смесью пчелиного воска и льняного масла — дерево восстановит цвет и блеск.
Ручная работа из цельного ореха. Символ плодородия и гостеприимства. Высота 18 см, объём 150 мл.
Подробнее →Глубокая пиала из каштана с восковым покрытием. Вино дышит и не остывает. Диаметр 12 см, глубина 6 см.
Подробнее →Подарочный комплект в льняном мешочке. Все предметы из одной партии ореха, пронумерованы мастером.
Подробнее →